廚房油煙清洗是一個比較全面的工作，一定要定期清洗，如果是大型的廚房，還要進行油煙管道的油污清理，將油污清理干凈后，具備噴涂清洗劑條件的還應噴涂清洗劑，一定要注意安全，噴涂靜置一會兒待臟污能夠被清理后，使用清水沖洗，一定要沖洗干凈。以保證設備不備損壞。

對于煙罩能拆卸的則拆卸清洗，將油污及油水混合物清理干凈后，用清洗劑清洗，靜置一會兒然后用清水反復洗凈。.后將物件裝回，用軟布擦拭水分，仔細查看有沒有洗滌劑留下的痕跡，如果有一定要清洗干凈。

在過程中要注意安全，清洗劑一般都具有腐蝕性，不要直接接觸，使用后要清洗干凈，.后將水漬擦干。